晚上少量喝水果汁、蔬菜汁、牛奶及水，一般不会导致长胖。在晚上尽量避免进食高热量、高脂肪类食物，该类食物进食后容易导致热量过剩，不利于瘦身。
1、水果汁：可以选择橘子、香蕉和苹果，也可以选择菠萝、哈密瓜、猕猴桃等，可以将水果榨成汁之后喝，可以补充身体所需要的部分微量元素、维生素等营养成分，对身体健康有一定好处。少量喝水果汁，一般热量较低，可以被机体所代谢，通常其本身不会导致身体肥胖；
2、蔬菜汁：蔬菜汁主要包括菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等，这些蔬菜汁中含有大量膳食纤维，喝完后能够增加饱腹感，也能减少其他食物的摄入，适量喝蔬菜汁一般也不会导致肥胖；
3、牛奶：晚上也可以适当喝一杯牛奶，如可以选择脱脂牛奶，脱脂牛奶中脂肪含量较低，一般可以经机体代谢，其本身不会导致肥胖，而且其中还含有蛋白质、矿物质元素等，可以补充营养；
4、水：晚上还可以适当喝水，以补充机体所需要的水分，水不含热量，因此，水本身不会导致肥胖，不用过多担心。